وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
تكفي
3 اشخاص
Advertisement
المحتويات
Advertisement
سلطة الافوكادو بالقمرون أو الروبيان من الوصفات السهلة و الشهية وهي طبق مثالي لحفلات الشواء أو النزهات، سريعة في تحضيرها وجبة عشاء مميزة ويمكن تقديمها كطبق جانبي غني بالنكهات تحتوي سلطة الأفوكادو بالقمرون على الروبيان والأفوكادو، زيت الزيتون والبصل ويمكن اضافة عصير الليمون
ويمكن تناولها وجبة عشاء مع الخبز المحمص و تتناسب أيضاً مع الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية تقدم مع أكلات الأسماك
يجب تناولها على الأقل مرتين في الشهر وذلك لإحتوائها على الأفوكادو الذي يعمل على تقوية العظام وتحسين الحالة المزاجية
تساعد على التخلص من الوزن الزائد ويمكن أن تقدم بجانب الخبر المحمص أو الأرز وسلطة الطحينة
المقادير
- 1 ثمرة أفوكادو مقطعة
- جمبري مقشر ومغسول جيدا (عند تنظيف الروبيان يجب أن نراعي نزع الكيس الرملي الموجود في ظهر الروبيان) ويمكن تركه بحجمه الكامل أو تقطيع حبة الجمبري إلى نصفين لتتناسب مع باقي المكونات
- ⅓ كوب كزبرة مفرومة ناعم
- ⅓ عصير الليمون أو حسب الرغبة
- 4 فصوص صغيرة ثوم مفروم عدد الكمية حسب القطع
- 1 حبة من الطماطم المفرومة إلى قطع صغيرة
- ملعقة صغيرة من السكر
- ⅓ كوب شرائح بصل أحمر مقطع بشكل رفيع
- 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
- قطع الليمون للتقديم
- رقائق الفلفل الحار المجففة
طريقة التحضير
- نخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والكمون والسكر والملح والفلفل الحار والكزبرة في وعاء صغير حتى يتجانسوا تماماً
- في وعاء كبير نجمع القمرون (روبيان) المسلوق أو المقلي (في هذه الخطوة إعداد الروبيان بالطريقة المفضلة) مع الطماطم والبصل
- وفي هذه الخطوة نقوم بصب عصير الليمون مع الفلفل والأفوكادو المقطع فوق الروبيان ونحركه وبرفق
طريقة التقديم
- تقديم السلطة في وعاء عميق ونضع الكزبرة المفرومة على الطبق وقطع الليمون إلى جانبها يمكن تقديمها مع الوجبات المختلفة
- هذه السلطة الباردة يمكن تقديمها مع قطع الخبز الصغيرة المحمصة أو الأرز الأبيض وسلطة الطحينة كوجبة أساسية ، ويمكن تقديمها كطبق جانبي مع الأسماك و بعض المأكولات بالصحة والراحة.
العب مع نيفيرو
Advertisement
